agridulces 39.....

Si, ya he cumplido 39 soles, y en realidad no siento nada especial, quiza la satisfaccion de cumplir uno mas  y la sensacion de tener toda una vida por delante., que espero este llena de sorpresas y emociones agradables. Siento que me queda aun mucho o todo por hacer.... Por supuesto agradecer todas las felicitaciones, postales virtuales, etc y como no,las llamadas personales, que hoy dia con anta tecnologia, son como oro en paño. Aparte de los regalos materiales, que hacen ilusion, para que negarlo, hay otro tipo de regalos que lo son aun mas. Por ejemplo, que alguien coga su coche el dia de tu cumple, temprano y recorra 70 kms para venir a darte un sorpresa maravillosa, con el unico fin de hacerte compañia, y hacerte sentir un poco especial. Javi, eres un encanto de persona..pero eso tu ya lo sabes...

Ante la gran demanda de peticiones de receta del aqui presente pastel de chocolate, aqui os dejo los ingredientes y forma de prepararlo. Por supuesto, el secreto esta en prepararlo con mucho amor..... y sera exito garantizado......

Ingredientes para 6 personas aprox:

- 3 huevos, 1 yogurt natural,  una medida de yogur de aceite de oliva, 2 medidas de yogurt de azucar, 2 medidas de yogurt de harina, 1 medida de yogurt de chocolate en polvo, 1 sobre de levadura en polvo.

Echar los huevos en un bol, añadir el yogurt natural y mezclar bien. Puede ser con las varillas electricas o manual. Añadir un bote del yogurt de aceite de oliva y mezclar. Cuando la mezcla este homogenea y haya adquirido una consistencia sin grumos, añadir los dos botes de yogurt de azucar, la harina tamizada con la levadura y el chocolate en polvo, y mezclar muy bien.
engrasar un molde con mantequilla y harina,, y volcar la mezcla dentro....

Importante: el horno debe estar ya caliente , al introducir el molde , yo lo enciendo 20 minutos antes, a 160 grados.  Dependiendo del horno en cuestion, el pastel puede estar listo en mas o menos tiempo. Lo normal suelen ser 20-25 minutos a media altura a 160 grados. Ante la duda pinchar con un palillo, y si sale limpio... esta listo. Es conveniente  no abrir el horno, durante la coccion, o el pastel no subira como es debido. Mientras, se  deshace chocolate en tableta, al fuego con un poco de agua, preferiblemente, chocolate especial para cobertura.  Cuando el bizcocho este listo. desmoldar sobre un plato ancho y untar  el chocolate de cobertura . Tambien se puede abrir por la mitad el bizcocho y ponerle una fina capa de mermelada de fresa. Decorar al gusto, con almendra picada, fideos de colores, lacasitos, nueces y demas.....

Sobra decir que los besos mas dulces... son los suyos.. siempre.........
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pd: Uissss.. se me olvidaba, parece ser que las entradas de mi blog, se envian automaticamente a muchos contactos de mi mesenger, estoy mirando la forma de arreglarlo, mientras tanto, disculpen las molestias. Hasta pronto...y besos dulcessssssssssssssss!!!!!
                                                     MAR